Spécialiste des extraits aromatiques et arômes naturels
pour les boissons fermentées, spiritueux et boissons sans alcool.
ESENCIA® produit et formule des extraits aromatiques et des arômes naturels à partir de matières premières sélectionnées pour leur profil aromatique.
ESENCIA® : producteur historique d’extraits naturels depuis 1930
L’expérience acquise tout au long de ces décennies nous permet de répondre aux attentes de nos clients en offrant des extraits de matières premières isolées (quassia pour Bitter…), mais aussi des extraits plus complexes composées de plusieurs plantes, épices, agrumes… (extraits pour Vermouth…).
Les matières premières sélectionnées selon notre charte qualité font l’objet d’une macération maîtrisée afin d’optimiser l’extraction des composés aromatiques qui les caractérisent.
ESENCIA® : formulateur d’arômes à façon
Le cœur de métier d’ESENCIA® est l’aromatisation des boissons fermentées, des spiritueux et des boissons de dégustation sans alcool. Le lien étroit avec le groupe R&D de LAFFORT®, BIOLAFFORT®, permet à ESENCIA® d’accroître en permanence son expertise des boissons et d’adapter ses formulations aromatiques aux bases spécifiques de nos clients.
Grâce à notre expertise réglementaire et à notre veille des tendances du secteur, ESENCIA® développe à façon des arômes personnalisés et originaux adaptés aux différents marchés.
Nos arômes du moment
Vermouth
Différents mélanges d’herbes aromatiques et amérisantes, révélant des notes subtiles d’absinthes, nuancées par la douceur d’une vanille délicate.
Houblon
Assemblage délicat de fleurs de houblon rappelant les bières lager, avec des notes florales et une touche de pamplemousse rose.
Combava
Rafraîchissantes notes citronnées et vertes, évoquant la citronnelle et amenant rondeur et acidité en bouche. Donnera une riche intensité à vos boissons.
Fleur de Sureau
Agréables notes de fleurs sucrées et de baies fraîches réhaussées d’une touche acidulée en bouche.
ESENCIA® réalise vos formulations sur-mesure