Spécialiste des extraits et arômes naturels
pour boissons alcoolisées et spiritueux
ESENCIA® produit et formule des extraits et arômes naturels à partir de matières premières sélectionnées pour leur profil aromatique.
ESENCIA® : producteur historique d’extraits naturels depuis 1930
L’expérience acquise tout au long de ces décennies nous permet de répondre aux attentes de nos clients en offrant des extraits de matières premières isolées (quassia pour Bitter…), mais aussi des extraits plus complexes composées de plusieurs plantes, épices, agrumes… (extraits pour Vermouth…).
Les matières premières sélectionnées selon notre charte qualité font l’objet d’une macération maîtrisée afin d’optimiser l’extraction des composés aromatiques qui les caractérisent.
ESENCIA® : formulateur d’arômes à façon
Le cœur de métier d’ESENCIA® est l’aromatisation des boissons alcoolisées et des spiritueux. Le lien étroit avec le groupe R&D de LAFFORT®, BIOLAFFORT®, permet à ESENCIA® d’accroître en permanence son expertise des boissons spiritueuses et d’adapter ses formulations aromatiques aux différentes bases alcooliques.
Grâce à ce savoir-faire et à une veille des tendances du marché, ESENCIA® développe à façon des arômes personnalisés et originaux adaptés aux différentes boissons alcoolisées.
Nos arômes du moment
Vermouth
Différents mélanges d’herbes aromatiques et amérisantes, révélant des notes subtiles d’absinthes, nuancées par la douceur d’une vanille délicate.
Houblon
Assemblage délicat de fleurs de houblon rappelant les bières lager, avec des notes florales et une touche de pamplemousse rose.
Combava
Rafraîchissantes notes citronnées et vertes, évoquant la citronnelle et amenant rondeur et acidité en bouche. Donnera une riche intensité à vos boissons.
Fleur de Sureau
Agréables notes de fleurs sucrées et de baies fraîches réhaussées d’une touche acidulée en bouche.
ESENCIA® réalise vos formulations sur-mesure